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(Angel 隨興廚房筆記)
自製香料奶油:
1. 價錢貴一點然後好吃的(法國)...

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(Angel 隨興廚房筆記)
自製香料奶油:
1. 價錢貴一點然後好吃的(法國)奶油,無鹽有鹽都可以
2. 義式綜合香料
3. 黑胡椒 (現磨的香氣最好!)
4. 海鹽 (買無鹽奶油的才需要加~)
5. 如果你超愛迷迭香也可以來一點

最重要的作法:
1. 奶油放置稍微軟化。(夏天大概十分鐘就可以開始拌了)記住不要讓奶油太軟融化哦~
2. 加入海鹽,香料,黑胡椒。攪拌均勻以後放入冰箱冰硬之後即可抹在剛烤好的麵包上。

那麼,最重要的~材料要幾克呢?
嗯………就是隨意!
要吃多鹹要吃多重的香料和胡椒,隨你的口味調配。只要記得每次下的量不要太多,以免你一失手成千古恨就好!
這個簡單的香料奶油就等著你們做來吃看看啦~
(如果對製作還是有問題可以隨時發問哦!)


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走過法國、澳洲、泰國及各國的藍帶煮廚 Angel,要將食物的美味送進每一個家庭裡! 跟著Angel一起Easy Cook http://angeleasycook.wordpress.com/
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